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  茶[专著]:嗜好、开拓与帝国/(英)罗伊.莫克塞姆著;毕小青译.—第2版.—北京:生活·读书·新知三联书店,2015.10
  258页:图;23cm.—(新知文库;24)

  英文题名取自封面
  罗伊·莫克塞姆,现在伦敦大学图书馆工作。著有《印度长篱障》《神行者》。
  有书目 (第255-257页)
  本书是一位茶叶行家的历史写作,他讲述了有关茶树的神奇传说,以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识,特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容,也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树:一种生产绿茶,一种生产红茶,而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此,西方人的这种观点还是有一定道理的,因为有很多种不同的茶树,其中有些生产的茶叶更适合做红茶,而有些则更适合做绿茶。

  ISBN978-7-108-05552-1(平装):CNY32.00
  Ⅰ.①茶②Tea : addiction, exploitation, and empire③嗜好、开拓与帝国  Ⅱ.①莫克塞姆毕小青  Ⅲ.①茶叶 - cha ye - 文化 - 世界世界茶文化  Ⅳ.①TS971

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馆藏地 索取号 登录号 卷期 年代 状态 借阅类型
昌岗·综合库 TS971/4443 A316974 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971/4443 A316409 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971/4443 A316975 可供出借 中文图书2

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