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  地道风物[专著]·003,舌尖上的新年=A bite of China celebrating the Chinese new year/陈晓卿等著.—北京:中信出版社,2016.1
  318页:图;24cm
  
  中国国家地理
  身为中国人,每到深冬,我们总一再再三地进入过年模式,可是我们有没有想过,为什么中国人对食材与味道的追求--美食、会与农耕文化的循环结点--过年,吻合在一起?我们为什么要一年一度、必得在此时尽情欢宴?本书分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章,诚邀您揭晓答案。由陈晓卿亲自执笔,赵珩、黄磊、沈宏非、温瑶、小宽、萧春雷、郭亦城、殷罗毕等知名美食家、作家和文化工作者,从各个角度,深情、深度、深刻撰文。这里有舌尖上的美味,更有过年的真理;有高端与简朴的烹饪秘籍,也有让人掩卷沉思的乡愁故事;有他乡,有故园,有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……本书,在这里,发现乡土中国之美。本书,你所不知道的过年味道,立刻揭晓!

  ISBN978-7-5086-5749-3(平装):CNY49.80
  Ⅰ.①地道风物②A bite of China celebrating the Chinese new year③A bite of China celebrating the Chinese new year④舌尖上的新年  Ⅱ.①陈晓卿  Ⅲ.①饮食 - Yin Shi - 文化 - 中国中国饮食文化  Ⅳ.①TS971


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大学城·流通书库 TS971/7467 A326375 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971/7467 A326376 可供出借 中文图书2

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