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  食具[专著]/(日) 山内昶著;尹晓磊, 高富译.—上海:上海交通大学出版社,2015.1
  229页:图;21cm.—(万物简史译丛

  有书目 (第221-225页)
  适用于餐具文化研究人员及相关读者。
  本书围绕东西的食文化差异,收集各种资料,捕捉人类自然的媒介物。即食品是人类和自然是密不可分。从最初的西洋对亚洲的文化冲击的食具的文化史到食具的文化象征,展开了一系列的历史文化研究。

  ISBN978-7-313-11404-4(平装):CNY36.00
  Ⅰ.①食具  Ⅱ.①山内昶尹晓磊高富  Ⅲ.①餐具 - can ju - 文化 - 对比研究 - 东方国家 - 西方国家东西方国家餐具文化  Ⅳ.①TS972.23

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大学城·流通书库 TS972.23/2243 A323977 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS972.23/2243 A323978 可供出借 中文图书2

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