食帖·16,大满足!就爱锅料理[专著]/林江主编.—北京:中信出版集团股份有限公司,2017.3
163页:彩图,地图;26cm
本书无题名页,200字段信息取自版权页
封面英文题名:Witheating. Vol.16, Bravo! Can't love pot dishes more
本书以“锅料理”为主题,介绍了锅具的产生、发展历史,以及世界各地的特色锅料理。本书通过采访擅于制作锅料理的厨艺达人,力图向读者传达锅具在烹饪中的重要地位和锅料理的美味,并为读者展示了数十种值得尝试的实用锅料理食谱。
ISBN978-7-5086-7286-1(平装):CNY49.00
Ⅰ.①食帖②Witheating Ⅱ.①林江 Ⅲ.①饮食 - 文化 - 世界②世界饮食文化 Ⅳ.①TS971.2(1)
163页:彩图,地图;26cm
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封面英文题名:Witheating. Vol.16, Bravo! Can't love pot dishes more
本书以“锅料理”为主题,介绍了锅具的产生、发展历史,以及世界各地的特色锅料理。本书通过采访擅于制作锅料理的厨艺达人,力图向读者传达锅具在烹饪中的重要地位和锅料理的美味,并为读者展示了数十种值得尝试的实用锅料理食谱。
ISBN978-7-5086-7286-1(平装):CNY49.00
Ⅰ.①食帖②Witheating Ⅱ.①林江 Ⅲ.①饮食 - 文化 - 世界②世界饮食文化 Ⅳ.①TS971.2(1)