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  米其林大厨[专著]:舌尖上的法兰西/彭怡平撰文·摄影.—北京:中央编译出版社,2015.5
  191页:彩图;23cm
  
  彭怡平作品集
  本书作者走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上 “料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格与料理哲学的背景。

  ISBN978-7-5117-2612-4(平装):CNY68.00
  Ⅰ.①米其林大厨②舌尖上的法兰西  Ⅱ.①彭怡平  Ⅲ.①饮食 9 Yin Shi - 文化 - 法国法国饮食文化  Ⅳ.①TS971.2

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藏书情况
馆藏地 索取号 登录号 卷期 年代 状态 借阅类型
大学城·流通书库 TS971.2/4291 A332842 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971.2/4291 A332843 可供出借 中文图书2

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