系统控制号:159470
我要预约 我要收藏
  食帖[专著]·9,了不起的面包= Witheating·Vol.9,The great bread/林江主编.—北京:中信出版社,2016.5
  154页:图 (部分彩图);27cm
  
  本书无题名页,200字段信息取自封面
  本书是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。以“面包”为主题,从法棍、三明治、吐司、面粉、发酵、烘焙等关键词出发,走访全球范围内的面包店、面包坊,专访面包师、面包店老板、美食家、面包爱好者,试图通过这些人、事、物来介绍“面包”散发的无穷魅力,更呈现了数十种美味面包的食谱,提供实用的烘焙指南。

  ISBN978-7-5086-6006-6(平装):CNY42.00
  Ⅰ.①食帖②Witheating③了不起的面包  Ⅱ.①林江  Ⅲ.①饮食 - Yin Shi - 文化 - 世界世界饮食文化  Ⅳ.①TS971.2(1)

相关资源    

藏书情况
馆藏地 索取号 登录号 卷期 年代 状态 借阅类型
昌岗·综合库 TS971.2(1)/4431 A354812 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971.2(1)/4431 A354813 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS971.2(1)/4431 A354814 可供出借 中文图书2

正在获取封面,请稍候...
借阅信息
1年借阅次数:2
评分
 正在获取中,请稍候...
扩展检索
查超星    查读秀    查百度    查google    查豆瓣   
相关借阅
点击查看借阅此书的读者近一年来所借阅的其他相关图书