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  筷子[专著]:饮食与文化/(美)王晴佳著;汪精玲译.—北京:生活·读书·新知三联书店,2019
  352页:图,照片,地图;23cm.—(新知文库;101)

  封面英文题名:Chopsticks: a cultural and culinary history
  本书追溯了筷子从古至今的发展历史。在古代,筷子只是简单的饮食器具,到今天却承载了丰富的文化和历史内涵。在新石器时期,就有了最早使用筷子的记载。在中国,以筷进餐的历史至少有3000年;5世纪后,筷子逐渐从中国传至其他国家。此外,作者还在书中阐释了筷子的使用与亚洲饮食文化间的相互影响、筷子的文化意义以及在跨文化语境下筷子的使用等。

  ISBN978-7-108-06423-3(平装):CNY58.00
  Ⅰ.①筷子②Chopsticks③饮食与文化  Ⅱ.①王晴佳汪精玲  Ⅲ.① - 文化研究 - 中国中国筷子文化  Ⅳ.①TS972.23


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藏书情况
馆藏地 索取号 登录号 卷期 年代 状态 借阅类型
昌岗·综合库 TS972.23/1062 A383744 可供出借 中文图书2
大学城·流通书库 TS972.23/1062 A383745 可供出借 中文图书2

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