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  香港味道·1,酒楼茶室精华极品[专著]/欧阳应霁著.—修订版.—北京:生活·读书·新知三联书店,2019
  245页:彩照;24cm.—(Home系列

  Home系列(修订版) 09
  本书作者徘徊酒楼茶室,探访经典名菜、粥饭粉面、中式点心。对每一种食品既有记忆回溯,又有制作流程的介绍,展现了香港饮食人生的声色繁华与文化记忆。

  ISBN978-7-108-06367-0(精装):CNY1498.00(全12册)
  Ⅰ.①香港味道  Ⅱ.①欧阳应霁  Ⅲ.①随笔 - 作品集 - 中国 - 现代饮食 - 文化 - 香港饮食业 - 介绍 - 香港中国现代随笔作品集  Ⅳ.①I267.1TS971.2(265.8)F719.3


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大学城·流通书库 I267.1/7770 A385087 可供出借 中文图书1

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